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公开资料显示，2021年3月，华为通过收购深圳市讯联智付网络有限公司(下称讯联智付)拿到支付牌照，成为继小米之后第二家获得支付牌照的智能手机厂商。据天眼查App，在收购讯联智付前，华为曾于2020年、2021年申请注册3枚“花瓣支付”商标，其中2020年申请的2枚商标已于2022年6月成功注册，2021年申请的1枚仍处于等待实质审查状态。

据悉，华为支付以华为钱包为管理入口，华为手机用户可在华为钱包内开通使用华为支付，绑定多个银行的银行卡。华为支付为个人用户提供余额支付、银行卡支付、红包、充值、提现等服务，为企业客户提供快速集成支付能力，提供资金结算、自动分账、营销赋能等服务。在消费场景方面，华为支付已经与小芒电商、芒果TV、易加油、喜马拉雅精品阅读、PP视频等千家企业合作。华为2022年年报显示，华为钱包月活跃用户超过1亿。

8月27日晚间，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）公布了截至2024年6月30日中期业绩，交出令业界赞叹的翻台率超过4、且增收增利成绩单。

数据显示，2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，收入与核心经营利润均创历史新高。受净汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策取消的影响，海底捞净利润20.33亿元。

值得注意的是，海底捞在此次财报发布中补充披露了“核心经营利润”这一非国际财务报告准则计量数据，该数据去除了利息及投资收益、税项加计扣除、汇兑损益等非主营业务相关及不可持续项目的影响，展现了海底捞核心运营项目的业绩表现。

翻台率超4，维持谨慎扩张原则

翻台率是体现餐饮企业经营状况的晴雨表。

财报显示，截至2024年6月30日，海底捞在大中华区共经营1343家餐厅，其中1320家位于中国大陆地区，23家位于港澳台地区。大中华区上半年所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次，翻台率达4.2次/天，接近2019年的4.8次/天，而彼时海底捞全球门店数量为768家。

从门店数量来看，海底捞上半年新开11家餐厅，同时关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因物业调整等其他商业原因停止营业。

海底捞表示，“为确保整体海底捞餐厅经营效果良好，我们维持谨慎扩张的原则。下半年，我们将继续采用自下而上的开店方式，随着经营管理能力的进一步提升，我们拓店数量较上半年预计有大幅增加。我们会继续加强区域化布局，稳步拓展海底捞餐厅网络。”

此外，海底捞员工薪资水平一直在业界处于较高水平。此次财报披露，餐饮行业集体承压背景下，集团员工收入的成本占比依然较大。

数据显示，上半年海底捞员工成本为71.56亿元，同比增加24.0%，占收入百分比从去年上半年的30.5%增加至2024年同期的33.3%。

孵化新品牌，实行多元化

在主品牌稳步发展的基础上，积极应对市场变化的海底捞也开始了新课题。

海底捞在半年报中表示，经过三十年的发展，海底捞在顾客消费洞察、 供应链及产品研发、人才体系培养、门店运营管理等方面积累了丰富的经验和资源，公司决定实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。

在新品牌孵化和创新上，海底捞上半年在营创业项目共5个，比如焰请烤肉铺子、小嗨火锅等，类型包括烤肉、火锅、中式快餐等，覆盖了更多的价格区间和消费者群体。

“通过红石榴计划，公司管理层相信集团内的新品牌能够获得优质的发展，使各品牌像石榴籽一样，颗颗红润、粒粒饱满。这些品牌将紧密结合，进一步推动海底捞集团餐饮事业的稳步扩展。” 海底捞在半年报中表示。

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