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卷心菜又称为包菜或圆白菜，它价格亲民，大量上市的时候只需5毛一斤，却被誉为秋季“菜王”，不仅比萝卜营养丰富，还比白菜鲜美。作为一种全能型蔬菜，卷心菜既能生吃，也能炒、煮、炖，适合各种烹饪方式，营养价值非常高，尤其是叶酸的含量，甚至超过了苹果。今天就跟大家聊聊卷心菜的营养功效以及几种家常做法。

（原标题：五粮液携手米其林开展全球战略合作）

（本文约为1200字）

当地时间9月23日，五粮液—米其林指南全球合作伙伴签约仪式在法国巴黎举行，这是五粮液“和美全球行”法国站的重要活动。

据悉，双方将在全球范围内展开深度合作，打造品牌联名及系列推广活动，在多个国家和地区通过参与米其林指南榜单发布、餐酒搭配创意、五粮液特制菜单、米其林星际大厨订制课程等，突破中国白酒配中国菜的传统，打造全球“顶级酒”配全球“顶级餐”的IP联合，拓展五粮液国际市场消费场景。

五粮液集团公司监事会主席、集团（股份）公司工会主席郭叙雷在签约仪式上介绍，在过去的合作中，双方共同探索了“美食+美酒”的新表达，成功打造了“舌尖盛宴”的合作新范式，为消费者带来了卓越的品质体验，此次签约后，将开启更深度的合作。

米其林指南国际总监格温达·普勒内克表示，两个在美食与高端烈酒领域享有盛誉的品牌携手合作，将共同向全球卓越品质致敬。在合作中，米其林指南能够自豪地向全球资深美食家和专业厨师推介五粮液，推广这一承载着深厚传统与精湛技艺的经典白酒文化。

当晚举行的五粮液与米其林全球合作伙伴晚宴，成为这一合作的“首秀”，法国米其林星级餐厅大厨将五粮液融入菜品创作，打造出独具匠心的餐酒搭配。来自全球各地的肉类、海鲜、菜蔬等丰富食材以及水果、甜品在“东西融合”的创新下呈现出一场集创意与美味于一体的饕餮盛宴——源自东方的韭菜和产于西方的万寿菊携手激发出鲭鱼更丰富的风味；洋蓟和香菜的相遇则烘托了龙虾更加愉悦的口感；尤其是以五粮液·紫气东来调味的“大米沙冰”融合了西式甜品的香甜清爽和东方酒酿的余味悠长，收获了全场最多的肯定。

“顶级餐+顶级酒”，这是五粮液和米其林的再次携手。2021年，五粮液首次以米其林指南成都官方合作伙伴身份携手米其林指南，自2022年起，持续深耕美食圈，与米其林携手打造“美食+美酒”跨界案例。

“和合共生，美美与共”，这也是五粮液与法国的再次邂逅，2023年五粮液在法国巴黎开启了首站“和美全球行”，以其优雅的姿态和深厚的文化底蕴，打动了欧洲的文化精英和酒品爱好者。今年，五粮液“和美全球行”再次走进法国，在活动内容与形式上实现了全面升级。

除了这场商业领域“佳偶天成”的合作之外，本次“和美全球行”法国站期间五粮液还通过举行“千年传承·和美世界”中法艺术作品展、参与中国（四川）—法国经贸合作交流会等多场活动，高频次、多元化地展现了中国白酒的风采，以更加广阔的全球视野与文化包容，探索东西方文明的共鸣与融合。

包括五粮液·经典10、第八代五粮液等核心产品，五粮液·金熊猫奖纪念酒、五粮液·和美四川、五粮液龙年生肖酒、九龙坛等文创产品以及五粮液与施华洛世奇联名开发的五粮液·缘定晶生等代表产品集体亮相。“外观华丽、优雅；口味醇厚、丰满，全世界应该开始迎接东方文化审美。”多位嘉宾对这场跨越万里的“和美香遇”表现出相见恨晚的感慨。

CEO·首席研究员|曹甲清·责编|唐卫平·编辑|杜海·百进·编务|安安·校对|然然

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